С массовым отдыхом и обилием вкусной еды возрастает риск пищевых отравлений. Чтобы избежать неприятностей, следуйте нашим рекомендациям:

Отказ от покупки у частных лиц: Не приобретайте продукты в несанкционированной торговле. Особенно опасны мясные и молочные изделия, а также домашние консервы.

Правильное хранение:
   • Сырые продукты должны храниться отдельно от готовых. Это поможет предотвратить распространение опасных микроорганизмов.
   • Температура в холодильнике не должна превышать 5 градусов. Регулярно проверяйте температуру с помощью внешнего термометра и следите за тем, чтобы холодильник не был переполнен.

Сохранение остатков еды: Убирайте оставшиеся блюда со стола вовремя. Знайте сроки хранения:
   • Мясные блюда (отварное, жареное) – 36 часов
   • Изделия из рубленого мяса – 24 часа
   • Пловы, пельмени, манты – 24 часа
   • Салаты без заправки – 18 часов, с заправкой – 12 часов
   • Блюда из вареных овощей – 24 часа
   • Соусы и заправки – 48 часов

Помните, что здоровье важнее любых угощений! Берегите себя и своих близких в праздничные дни.