Дело в том, что мы часто забываем: еда — это наше топливо, а не способ справиться со стрессом или скукой. Из-за перекусов на бегу и поздних ужинов килограммы растут, а вместе с ними — риски для сердца и суставов. Сегодня, 2 июня, отмечается День здорового питания. Роспотребнадзор по Югре напоминает: забота о рационе — это главный шаг к долголетию.
 
? Четыре кита здорового меню:
 
⦁ Энергетический баланс. Тратьте столько же калорий, сколько получаете.
⦁ Разнообразие. Включайте в рацион овощи, крупы, нежирное мясо и полезные жиры.
⦁ Сбалансированность. Организму важны и белки, и жиры, и сложные углеводы.
⦁ Режим. Старайтесь есть в одно и то же время и не наедаться перед сном.
Чтобы правильно питаться, не нужно переходить на безвкусную еду. Эксперты Роспотребнадзора подготовили для югорчан простой рецепт легкого, хрустящего и очень полезного салата «Здоровье».
 
❗ Вам понадобятся самые доступные продукты: 300 г капусты, 1 яблоко, по одной морковке и свекле, кусочек корня сельдерея (50–70 г) и полстакана нежирной сметаны для заправки. Соль, сахар и капля уксуса — по вкусу.
 
✅ Готовим за 15 минут:
Нашинкуйте капусту, слегка прогрейте её в кастрюле с каплей воды, уксуса, соли и сахара, чтобы она стала мягче, но сохранила хруст. Отварите свеклу и натрите на терке. Морковь, сельдерей и яблоко нарежьте тонкой соломкой. Смешайте все ингредиенты, охладите и заправьте сметаной. Готово!