Сегодня, 24 января, мы отмечаем Международный день эскимо — праздник, который по праву можно назвать «сладким». В этот день в 1922 году американский кондитер Христиан Нельсон запатентовал мороженое на палочке, покрытое шоколадной глазурью, получившее название EskimoPie — «Эскимосский пирог».

В Советском Союзе эскимо появилось в 1937 году и стало символом качественного мороженого, произведенного по строгим стандартам (ГОСТ-41). В то время мороженое изготавливали из чистого коровьего молока, без консервантов и растительных жиров.

Сегодня, к сожалению, многие производители используют для приготовления мороженого химические наполнители и ароматизаторы. Как же выбрать качественное эскимо? 

Обратите внимание на состав: 
• Настоящее мороженое должно содержать молоко (или сливки), сахар и ванилин.
• Стабилизаторы и эмульгаторы должны быть натурального происхождения (например, камедь рожкового дерева, пектин).
• Избегайте продуктов с искусственными красителями и ароматизаторами.

Оцените упаковку: 
• Она должна быть герметичной и аккуратной, с указанием всех необходимых данных: название производителя, адрес, дата изготовления и срок годности.

Проверьте форму: 
• Деформированная форма может свидетельствовать о нарушении условий хранения.

Маркировка: 
• С 01.06.2021 года на упаковке должна быть QR-маркировка. С помощью мобильного приложения «Честный знак» вы можете проверить подлинность товара и избежать контрафакта.

Позвольте себе насладиться сладким лакомством в этот праздник, но не забывайте о здоровье!  Будьте внимательны при выборе и оставайтесь здоровыми!