? 
Овсяное, миндальное, кокосовое... На полках магазинов Югры — десятки растительных напитков. Но действительно ли они полезнее традиционного молока или мы переплачиваем за красивую этикетку?
 
Наши эксперты Центра гигиены и эпидемиологии в ХМАО-Югре разобрали состав популярного тренда и объясняют, как сделать осознанный выбор без вреда для здоровья и кошелька.
 
Что на самом деле налито в бутылку?
«Растительное молоко» — это маркетинговое название. По факту перед нами взвесь измельчённых орехов, злаков или бобов с водой, эмульгаторами и подсластителями:
⦁ Соевое: лидер по белку, ближе всего к животному.
⦁ Овсяное: содержит клетчатку, полезную для сердца.
⦁ Миндальное: низкокалорийное, но белка в нём почти нет (всего 0,5–1 г).
⦁ Кокосовое: богато saturated-жирами, повышающими калорийность.
4 правила идеального выбора в магазине:
⦁ Ищите надпись «Без сахара». В сладких версиях может быть до 7 г сахара на 100 мл — почти как в газировке!
⦁ Выбирайте обогащенные составы. Растительные напитки не заменяют коровье молоко по аминокислотам. Ищите на этикетке отметки «добаван кальций» и «витамин D».
⦁ Помните про аллергены. Соя, орехи и глютен — частые триггеры для чувствительного организма.
⦁ Детям — только после врача! Растительные альтернативы не могут покрыть все потребности растущего скелета.