Количество исследованных проб мясо и мясной продукции за 1 полугодие 2021 года.
|
Показатели |
мясо и мясные продукты |
из них импортируемые |
|
Всего исследовано проб по сан.-хим. показателям |
111 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям |
0 |
0 |
|
Всего проб (пестициды) |
8 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (пестициды) |
0 |
0 |
|
Всего проб (мышьяк) |
81 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (мышьяк) |
0 |
0 |
|
Всего проб (ртуть) |
40 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (ртуть) |
|
|
|
Всего проб (свинец) |
89 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (свинец) |
0 |
0 |
|
Всего проб (кадмий) |
95 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (кадмий) |
0 |
0 |
|
Число исследованных проб по физико-химическим показателям, единиц |
70 |
0 |
|
из них не соответствует установленным требованиям |
0 |
0 |
|
Всего исследовано проб по паразитологическим показателям, единиц |
80 |
7 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (паразитологические показатели) |
0 |
0 |
|
Всего исследовано проб по микробиол. показателям |
490 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (микробиол. показатели) |
12 |
0 |
|
Всего проб (патогенные микроорганизмы) |
478 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (патогенные микроорганизмы) |
5 |
0 |
|
в том числе выделены возбудители сальмонеллеза |
4 |
0 |
|
Всего исследовано проб на антибиотики, единиц |
302 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (антибиотики) |
1 |
0 |
|
Всего исследовано проб на радиоактивные вещества, единиц |
16 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (радиоактивные вещества) |
0 |
0 |
|
Всего проб (цезий-137) |
16 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (цезий-137) |
0 |
0 |
|
Всего проб (стронций-90) |
1 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (стронций-90) |
0 |
0 |
За период 1 полугодие 2021 года было исследовано проб мясо и мясные продукты, по санитарно-химическим показателям 111 пробы (из них импортных 0 проб), из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.
В основном пробы исследовались на содержание:
Пестициды – 8 (из них импортных 0 проб), не соответствует – 0;
мышьяк – 81 (из них импортных 0 проб), не соответствует – 0;
ртуть – 40 (из них импортных 0 проб), не соответствует – 0;
свинец – 89 (из них импортных 0 проб), не соответствует – 0;
кадмий - 95 (из них импортных 0проб), не соответствует – 0.
Было исследовано проб мясо и мясные продукты, по физико-химическим показателям – 70, из них не соответствует установленным требованиям – 0.
Было исследовано проб мясо и мясные продуктыпо микробиологическим показателям всего исследовано – 490 проб (из них импортных 0 проб), из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 12;
на патогенные микроорганизмы - 478 проб (из них импортных 3 проб), из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 5;
на паразитологические исследования – 80 (из них импортных 0 проб), из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.
Всего исследовано проб мясо и мясные продукты на антибиотики – 302 (из них импортных 0 проба), из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 1.
Всего исследовано мясо и мясные продукты на радиоактивные вещества – 16 пробы, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0, из них исследовано на цезий-137 – 16 пробы, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0; на стронций–90 - 1 проба, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.
