Количество исследованных проб молока и молочных продуктов за период 1 полугодие 2022 года.
Количество исследованных проб молока и молочных продуктов
за период 1 полугодие 2022 года.
|
Показатели |
молоко и молочные продукты |
из них импортируемые |
|
Всего исследовано проб по сан.-хим. показателям |
123 |
1 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям |
0 |
0 |
|
Всего проб (пестициды) |
1 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (пестициды) |
0 |
0 |
|
Всего проб (микотоксины) |
0 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (микотоксины) |
0 |
0 |
|
Всего проб (мышьяк) |
106 |
1 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (мышьяк) |
0 |
0 |
|
Всего проб (ртуть) |
95 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (ртуть) |
0 |
0 |
|
Всего проб (свинец) |
122 |
1 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (свинец) |
0 |
0 |
|
Всего проб (кадмий) |
122 |
1 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (кадмий) |
0 |
0 |
|
Число исследованных проб по физико-химическим показателям, единиц |
472 |
0 |
|
из них не соответствует установленным требованиям |
7 |
0 |
|
в т.ч. по показателям идентификации (из гр.44) |
2 |
0 |
|
Всего исследовано проб по микробиол. показателям |
382 |
1 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (микробиол. показатели) |
25 |
0 |
|
Всего проб (патогенные микроорганизмы) |
348 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (патогенные микроорганизмы) |
0 |
0 |
|
Всего исследовано проб на антибиотики, единиц |
113 |
1 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (антибиотики) |
0 |
0 |
|
Всего исследовано проб на радиоактивные вещества, единиц |
4 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (радиоактивные вещества) |
0 |
0 |
|
Всего проб (цезий-137) |
4 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (цезий-137) |
0 |
0 |
|
Всего проб (стронций-90) |
4 |
0 |
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (стронций-90) |
0 |
0 |
За период 1 полугодие 2022 года было исследовано 1094 пробы молока и молочных продуктов, удельный вес нестандартных проб составил 2,9%. (32 пробы).
По санитарно-химическим показателям 123 пробы, из них импортируемые – 1, все пробы соответствовали установленным требованиям.
В основном пробы исследовались на наличие мышьяка – 106 проб, ртути – 95 проб, свинца – 122 пробы, кадмия – 122. Все исследованные образцы молочной продукции соответствовали установленным требованиям.
По физико-химическим показателям исследовано 472 пробы, из них не соответствует установленным требованиям – 7 (1,5%). в т.ч. по показателям идентификации – 2 (0,4%).
По микробиологическим показателям всего исследовано 382 пробы, из них импортируемые – 1. Не соответствовало установленным требованиям 25 проб (6,5%). Наличие патогенных микроорганизмов в исследованных 348 пробах не обнаружено.
Наличие антибиотиков, радиоактивных веществ в молочной продукции, находящейся в обороте на территории ХМАО-Югры, не установлено.
