Исследование рыбы и морепродуктов
Количество исследованных проб рыбы и морепродуктов за период 2018 года
|
|
|
рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них |
из них импортируемые |
|
ВСЕГО ПО ОКРУГУ |
Всего исследовано проб по сан.-хим. показателям |
219 |
9 |
|
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям |
0 |
0 |
|
|
Всего проб (пестициды) |
10 |
2 |
|
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (пестициды) |
0 |
0 |
|
|
Всего проб (гистамины) |
28 |
2 |
|
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (гистамины) |
0 |
0 |
|
|
Всего проб (мышьяк) |
133 |
7 |
|
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (мышьяк) |
0 |
0 |
|
|
35 Всего проб (ртуть) |
102 |
7 |
|
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (ртуть) |
0 |
0 |
|
|
Всего проб (свинец) |
192 |
9 |
|
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (свинец) |
0 |
0 |
|
|
Всего проб (кадмий) |
189 |
9 |
|
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (кадмий) |
0 |
0 |
|
|
Число исследованных проб по физико-химическим показателям, единиц |
209 |
5 |
|
|
из них не соответствует установленным требованиям |
3 |
1 |
|
|
в т.ч. по показателям фальсификации (из гр.44) |
0 |
0 |
|
|
Всего исследовано проб на паразитологические показатели, единиц |
532 |
0 |
|
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (паразитологические показатели) |
3 |
0 |
|
|
Всего исследовано проб по микробиол. показателям |
493 |
16 |
|
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (микробиол. показатели) |
33 |
3 |
|
|
Всего проб (патогенные микроорганизмы) |
441 |
15 |
|
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (патогенные микроорганизмы) |
2 |
0 |
|
|
в т.ч. выделены возбудители сальмонеллеза (патогенные микроорганизмы) |
0 |
0 |
|
|
Всего исследовано проб на радиоактивные вещества, единиц |
37 |
0 |
|
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (радиоактивные вещества) |
0 |
0 |
|
|
Всего проб (цезий-137) |
37 |
0 |
|
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (цезий-137) |
0 |
0 |
|
|
Всего проб (стронций-90) |
37 |
0 |
|
|
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (стронций-90) |
0 |
0 |
За период 2018 года было исследовано проб рыбы и морепродуктов по санитарно-химическим показателям 219 пробы,из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.
В основном пробы исследовались на содержание:
ВСЕГО пестициды– 10, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.;
ВСЕГОгистамины – 28, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.;
ВСЕГОмышьяк – 133, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.;
ВСЕГО ртуть – 102, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.;
ВСЕГОсвинец – 192, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.;
ВСЕГО ;кадмий -189, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.
Было исследовано проб рыбы и морепродуктовпо физико-химическим показателям – 209, из них не соответствует установленным требованиям – 3.
Было исследовано проб рыбы и морепродуктов по микробиологическим показателям всего исследовано – 493 проб, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 6,7% проб;
На патогенные микроорганизмы 441проб, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0,5%;
На паразитологические исследования – 532, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 3 пробы.
Всего исследовано рыбы и морепродуктов на радиоактивные вещества – 37 пробы, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0, из них исследовано на цезий-137 – 37 пробы, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0; на стронций–90 - 37 пробы, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.
