За период 9 месяцев 2023 года ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО-Югре» было исследовано проб птица, яйца и продукты их переработки, по санитарно-химическим показателям 12 пробы (из них импортных 0 проб), из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.

В основном пробы исследовались на содержание:

на содержание токсичных элементов – 2 (из них импортных 0 проб), не соответствует – 0;

мышьяк – 4 (из них импортных 1 проб), не соответствует – 0;

ртуть – 4 (из них импортных 1 проб), не соответствует – 0;

свинец – 7 (из них импортных 1 проб), не соответствует – 0;

кадмий - 7 (из них импортных 1 проб), не соответствует – 0.

Было исследовано проб птица, яйца и продукты их переработки, по физико-химическим показателям – 13, из них не соответствует установленным требованиям – 0.

Было исследовано проб птица, яйца и продукты их переработки по микробиологическим показателям всего исследовано – 418 проб (из них импортных 0 проб), из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 9;

на патогенные микроорганизмы - 8 проб (из них импортных 8 проб), из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 2;

на паразитологические исследования – 54 (из них импортных 0 проб), из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.

Всего исследовано проб мясо и мясные продукты на антибиотики – 24 (из них импортных 1 проба).