Исследование мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий за 1 кв. 2021 г.
|
Исследование |
ВСЕГО ПО ОКРУГУ |
|
|
мукомольно-крупяные изделия |
хлебобулочные изделия |
|
|
3 Всего исследовано проб по сан.-хим. показателям |
59 |
51 |
|
4 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям |
0 |
0 |
|
9 Всего проб (микотоксины) |
4 |
0 |
|
10 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (микотоксины) |
0 |
0 |
|
33 Всего проб (мышьяк) |
45 |
47 |
|
34 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (мышьяк) |
0 |
0 |
|
35 Всего проб (ртуть) |
37 |
33 |
|
36 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (ртуть) |
0 |
0 |
|
37 Всего проб (свинец) |
54 |
51 |
|
38 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (свинец) |
0 |
0 |
|
39 Всего проб (кадмий) |
54 |
51 |
|
40 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (кадмий) |
0 |
0 |
|
43 Число исследованных проб по физико-химическим показателям, единиц |
30 |
67 |
|
44 из них не соответствует установленным требованиям |
0 |
0 |
|
46 Всего исследовано проб на наличие ГМО, единиц |
5 |
0 |
|
47 из них содержат ГМО более 0,9% |
0 |
0 |
|
50 из них содержат ГМО 0,9% и менее |
0 |
0 |
|
53 Всего исследовано проб по микробиол. показателям |
0 |
61 |
|
54 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (микробиол. показатели) |
0 |
0 |
|
55 Всего проб (патогенные микроорганизмы) |
0 |
47 |
|
56 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (патогенные микроорганизмы) |
0 |
0 |
|
60 Всего исследовано проб на радиоактивные вещества, единиц |
4 |
7 |
|
61 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (радиоактивные вещества) |
0 |
0 |
|
62 Всего проб (цезий-137) |
4 |
7 |
|
63 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (цезий-137) |
0 |
0 |
|
64 Всего проб (стронций-90) |
1 |
7 |
|
65 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (стронций-90) |
0 |
0 |
За период 1 квартала 2021 года было исследовано проб мукомольно - крупяных и хлебобулочных изделий по санитарно-химическим показателям: мукомольно- крупяных изделий – 59 проб, хлебобулочных изделий 51 пробы, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.
В основном пробы исследовались на содержание:
ВСЕГО микотоксины – 4 пробы мукомольно- крупяных изделий и 0 проб хлебобулочных изделий, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.;
ВСЕГО мышьяк – 45 пробы мукомольно - крупяных изделий и 47 проб хлебобулочных изделий, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.;
ВСЕГО ртуть – 37 пробы мукомольно - крупяных изделий и 33 проб хлебобулочных изделий, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.;
ВСЕГО свинец – 54 пробы мукомольно - крупяных изделий и 51 проб хлебобулочных изделий, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.;
ВСЕГО кадмий – 54 пробы мукомольно - крупяных изделий и 51 проб хлебобулочных изделий, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.;
Было исследовано проб мукомольно - крупяных и хлебобулочныхизделийпо физико-химическим показателям, мукомольно - крупяных изделий – 30 проб, хлебобулочных изделий 67 пробы, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.
Было исследовано проб мукомольно - крупяных и хлебобулочных изделий на наличие ГМО, мукомольно - крупяных изделий – 5 проб, хлебобулочных изделий 0 пробы, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.
Было исследовано проб мукомольно - крупяных и хлебобулочных изделий по микробиологическим показателям мукомольно - крупяных изделий – 0 проб, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0, хлебобулочных изделий 61 пробы, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.
На патогенные микроорганизмы исследовано хлебобулочных изделий - 0 пробы, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0 и мукомольно – крупяных изделий - 47 проб, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0
Всего исследовано проб мукомольно - крупяных и хлебобулочныхизделий на радиоактивные вещества, мукомольно – крупяных изделий – 4, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0,хлебобулочныхизделий – 7 пробы, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.
Мукомольно - крупяныхизделий исследовано на цезий-137 – 4 пробы, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0; хлебобулочных изделий – 7 пробы, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.
Хлебобулочных изделий на стронций – 90 - 1 пробы, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0, мукомольно – крупяных изделий – 7, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.
