Исследование Рыбной продукции
Количество исследованных проб рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из нихза период 10 месяцев 2018 года в сравнении с 10 месяцев 2017 года.
|
|
|
2017 год |
2018 год |
|
|
|
рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них |
рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них |
|
ВСЕГО ПО ОКРУГУ |
3 Всего исследовано проб по сан.-хим. показателям |
45 |
175 |
|
|
4 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям |
0 |
0 |
|
|
7 Всего проб (пестициды) |
10 |
6 |
|
|
8 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (пестициды) |
0 |
0 |
|
|
15 Всего проб (гистамины) |
1 |
20 |
|
|
16 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (гистамины) |
0 |
0 |
|
|
17 Всего проб (бенз(а)пирен) |
1 |
0 |
|
|
18 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (бенз(а)пирен) |
0 |
0 |
|
|
33 Всего проб (мышьяк) |
42 |
118 |
|
|
34 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (мышьяк) |
0 |
0 |
|
|
35 Всего проб (ртуть) |
41 |
91 |
|
|
36 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (ртуть) |
0 |
0 |
|
|
37 Всего проб (свинец) |
44 |
155 |
|
|
38 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (свинец) |
0 |
0 |
|
|
39 Всего проб (кадмий) |
44 |
155 |
|
|
40 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (кадмий) |
0 |
0 |
|
|
43 Число исследованных проб по физико-химическим показателям, единиц |
82 |
142 |
|
|
44 из них не соответствует установленным требованиям |
2 |
3 |
|
|
51 Всего исследовано проб на паразитологические показатели, единиц |
587 |
432 |
|
|
52 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (паразитологические показатели) |
1 |
3 |
|
|
53 Всего исследовано проб по микробиол. показателям |
353 |
377 |
|
|
54 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (микробиол. показатели) |
6 |
25 |
|
|
55 Всего проб (патогенные микроорганизмы) |
335 |
317 |
|
|
56 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (патогенные микроорганизмы) |
0 |
3 |
|
|
57 в т.ч. выделены возбудители сальмонеллеза (патогенные микроорганизмы) |
0 |
0 |
|
|
60 Всего исследовано проб на радиоактивные вещества, единиц |
39 |
38 |
|
|
61 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (радиоактивные вещества) |
0 |
0 |
|
|
62 Всего проб (цезий-137) |
14 |
31 |
|
|
63 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (цезий-137) |
0 |
0 |
|
|
64 Всего проб (стронций-90) |
14 |
31 |
|
|
65 из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (стронций-90) |
0 |
0 |
За период 10 месяцев 2018 года было исследовано проб рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них по санитарно-химическим показателям 175 пробы (за 10 мес. 2017 г. 45 проб), что на 3,9 раз больше, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0(за 10 мес. 2017 г. 0 проб).
В основном пробы исследовались на содержание:пестициды– 6 (2017 г. 10 проб); мышьяк – 118 (2017 г. - 42), не соответствует – 0; гистамины – 20 (2017 г. - 1),ртуть – 91(2017 г. - 41), не соответствует – 0; свинец – 155 (2017 г. - 44), не соответствует – 0;кадмий -155 (2017 г. - 44), не соответствует – 0, бенз(а)пирен – 0 (2017 г. - 1).
Было исследовано проб рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них по физико-химическим показателям – 142 (за 10 мес. 2017 г. 82 проб), что на 1,7 раз больше, из них не соответствует установленным требованиям – 3 (за 10 мес. 2017 г. 2 проб).
Было исследовано проб рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из нихпо микробиологическим показателям всего исследовано – 377 проб (за 10 мес. 2017 г. 353 проб), из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 25 проб (за 10 мес. 2017 г. 6 проб); на патогенные микроорганизмы317проб (за 10 мес. 2017 г. 335 проб), из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 3 (за 10 мес. 2017 г. 0 проб); на паразитологические исследования – 432 (за 10 мес. 2017 г. 587 проб), из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 3 проб (за 10 мес. 2017 г. - 1 проб);
Всего исследовано рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них на радиоактивные вещества – 38 пробы (за 10 мес. 2017 г. 39 проб), из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0, из них исследовано на цезий-137 – 31 пробы (за 10 мес. 2017 г. 14 проб), из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0; на стронций–90 - 31 пробы (за 10 мес. 2017 г. 14 проб), из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 0.
