Исследование плодоовощной продукции за 2019 год

7 февраля 2020

Количество исследованных проб плодоовощной продукции

за период 2019 года.

	плодоовощная продукция	овощи	картофель	бахчевые культуры	столовая зелень
Всего исследовано проб по сан.-хим. показателям	1152	948	230	53	30
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям	5	1	0	4	0
Всего проб (нитраты)	1017	883	212	51	30
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (нитраты)	5	1	0	4	0
Всего проб (пестициды)	180	133	19	0	0
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (пестициды)	0	0	0	0	0
Всего проб (мышьяк)	189	133	45	9
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (мышьяк)	0	0	0	0	0
Всего проб (ртуть)	116	74	27	9
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (ртуть)	0	0	0	0	0
Всего проб (свинец)	222	159	55	11	0
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (свинец)	0	0	0	0	0
Всего проб (кадмий)	222	159	55	11	0
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (кадмий)	0	0	0	0	0
Число исследованных проб по физико-химическим показателям, единиц	1	0	0	0	0
из них не соответствует установленным требованиям	1	0	0	0	0
Всего исследовано проб по паразитологическим показателям, единиц	1472	1123	262	17	81
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (паразитологические показатели)	0	0	0	0	0
Всего исследовано проб по микробиол. показателям	61	52	9	1	0
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (микробиол. показатели)	0	0	0	0	0
Всего проб (патогенные микроорганизмы)	23	18	1	1	0
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (патогенные микроорганизмы)	0	0	0	0	0
Всего исследовано проб на радиоактивные вещества, единиц	80	59	27	0	0
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (радиоактивные вещества)	0	0	0	0	0
Всего проб (цезий-137)	80	59	27	0	0
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (цезий-137)	0	0	0	0	0
Всего проб (стронций-90)	66	55	23	0	0
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (стронций-90)	0	0	0	0	0

За период 2019 года было исследовано проб плодоовощной продукции по санитарно-химическим показателям 1152 пробы, в том числе овощи – 948 проб, из них картофель – 230, бахчевая культура – 53 и столовая зелень – 30. Из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям ВСЕГО – 5, из них овощи – 1 и бахчевая культура – 4.

В основном пробы исследовались на содержание:

ВСЕГО нитраты – 1017, в том числе овощи – 883 проб, из них картофель – 212, бахчевая культура – 51 и столовая зелень – 30. Из них не соответствует ВСЕГО – 5, из них овощи – 1 и бахчевая культура – 4;

ВСЕГО пестициды – 180, в том числе овощи – 133 проб, из них картофель – 19, бахчевая культура – 0 и столовая зелень – 0. Из них не соответствует ВСЕГО – 0,

ВСЕГО мышьяк – 189, в том числе овощи – 133 проб, из них картофель – 45, бахчевая культура – 9 и столовая зелень – 0. Из них не соответствует ВСЕГО – 0,

ВСЕГО ртуть – 116, в том числе овощи – 74 проб, из них картофель – 27, бахчевая культура – 9 и столовая зелень – 0. Из них не соответствует ВСЕГО – 0,

ВСЕГО свинец – 222, в том числе овощи – 159 проб, из них картофель – 55, бахчевая культура – 11 и столовая зелень – 0. Из них не соответствует ВСЕГО – 0,

ВСЕГО кадмий – 222, в том числе овощи – 159 проб, из них картофель – 55, бахчевая культура – 11 и столовая зелень – 0. Из них не соответствует ВСЕГО – 0,

Было исследовано проб плодоовощной продукции по физико-химическим показателям – 1. Из них не соответствует ВСЕГО – 1.

Было исследовано проб плодоовощной продукциипо микробиологическим показателям всего исследовано – 61 проб, в том числе овощи – 52 проб, из них картофель – 9, бахчевая культура – 1 и столовая зелень – 0. Из них не соответствует ВСЕГО – 0;

ВСЕГО проб (на патогенные микроорганизмы) – 23, в том числе овощи – 18 проб, из них картофель – 1, бахчевая культура – 1 и столовая зелень – 0. Из них не соответствует ВСЕГО – 0;

ВСЕГО на паразитологические исследования – 1472, в том числе овощи – 1123 проб, из них картофель – 262, бахчевая культура – 17 и столовая зелень – 81. Из них не соответствует ВСЕГО – 0, в том числе овощи – 0.

Всего исследовано плодоовощной продукции на радиоактивные вещества – 80 пробы в том числе овощи – 59 проб, из них картофель – 27, бахчевая культура – 0 и столовая зелень – 0. Из них не соответствует ВСЕГО – 0;

из них исследовано на цезий-137 – 80 пробы, в том числе овощи – 59 проб, из них картофель – 27, бахчевая культура – 0 и столовая зелень – 0. Из них не соответствует ВСЕГО – 0,;

на стронций–90 - 66 пробы в том числе овощи – 55 проб, из них картофель – 23, бахчевая культура – 0 и столовая зелень – 0. Из них не соответствует ВСЕГО – 0;