Исследование плодоовощной продукции за 2018 год

7 февраля 2019

Исследования	плодоовощная продукция	в том числе: овощи	из них: картофель	бахчевые культуры	столовая зелень
Всего исследовано проб по сан.-хим. показателям	1648	1180	208	66	72
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям	4	3	0	1	0
Всего проб (нитраты)	1324	1040	173	48	64
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (нитраты)	4	3	0	1	0
Всего проб (пестициды)	151	79	13	10	1
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (пестициды)	0	0	0	0	0
Всего проб (мышьяк)	345	193	40	17	3
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (мышьяк)	0	0	0	0	0
Всего проб (ртуть)	263	118	29	17	0
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (ртуть)	0	0	0	0	0
Всего проб (свинец)	489	298	70	23	7
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (свинец)	0	0	0	0	0
Всего проб (кадмий)	489	298	70	23	7
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (кадмий)	0	0	0	0	0
Число исследованных проб по физико-химическим показателям, единиц	143	114	2	0	0
из них не соответствует установленным требованиям	0	0	0	0	0
Всего исследовано проб на паразитологические показатели, единиц	1016	793	219	15	22
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (паразитологические показатели)	2	2	0	0	0
Всего исследовано проб по микробиол. показателям	151	117	35	0	0
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (микробиол. показатели)	0	0	0	0	0
Всего проб (патогенные микроорганизмы)	75	60	11	0	0
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (патогенные микроорганизмы)	0	0	0	0	0
Всего исследовано проб на радиоактивные вещества, единиц	124	106	32	0	0
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (радиоактивные вещества)	0	0	0	0	0
Всего проб (цезий-137)	124	106	32	0	0
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (цезий-137)	0	0	0	0	0
Всего проб (стронций-90)	106	99	27	0	0
из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям (стронций-90)	0	0	0	0	0

За период 2018 года было исследовано проб плодоовощной продукции по санитарно-химическим показателям 1648 пробы, в том числе овощи – 1180 проб, из них картофель – 208, бахчевая культура – 66 и столовая зелень – 72.Из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям ВСЕГО – 4, из них овощи – 3 и бахчевая культура – 1.

В основном пробы исследовались на содержание:

ВСЕГОнитраты – 1324,в том числе овощи – 1040 проб, из них картофель – 173, бахчевая культура – 48 и столовая зелень – 64. Из них не соответствуетВСЕГО – 4, из них овощи – 3 и бахчевая культура – 1;

ВСЕГО пестициды – 151, в том числе овощи – 79 проб, из них картофель – 13, бахчевая культура – 10 и столовая зелень – 1. Из них не соответствует ВСЕГО – 0,

ВСЕГОмышьяк – 345, в том числе овощи – 193 проб, из них картофель – 40, бахчевая культура – 17 и столовая зелень – 3. Из них не соответствует ВСЕГО – 0,

ВСЕГОртуть – 263, в том числе овощи – 118 проб, из них картофель – 29, бахчевая культура – 17 и столовая зелень – 0. Из них не соответствует ВСЕГО – 0,

ВСЕГО свинец – 489, в том числе овощи – 298 проб, из них картофель – 70, бахчевая культура – 23 и столовая зелень – 7. Из них не соответствует ВСЕГО – 0,

ВСЕГО кадмий– 489, в том числе овощи – 298 проб, из них картофель – 70, бахчевая культура – 23 и столовая зелень – 7. Из них не соответствует ВСЕГО – 0,

Было исследовано проб плодоовощной продукциипо физико-химическим показателям – 143, в том числе овощи – 114 проб, из них картофель – 2, бахчевая культура – 0 и столовая зелень – 0. Из них не соответствует ВСЕГО – 0.

Было исследовано проб плодоовощной продукциипо микробиологическим показателям всего исследовано – 151 проб,в том числе овощи – 117 проб, из них картофель – 35, бахчевая культура – 0 и столовая зелень – 0. Из них не соответствует ВСЕГО – 0;

ВСЕГО на паразитологические исследования – 1016, в том числе овощи – 793 проб, из них картофель – 219, бахчевая культура – 15 и столовая зелень – 22. Из них не соответствует ВСЕГО – 2, в том числе овощи – 2.

Всего исследовано плодоовощной продукции на радиоактивные вещества – 124пробыв том числе овощи – 106 проб, из них картофель – 32, бахчевая культура – 0 и столовая зелень – 0. Из них не соответствует ВСЕГО – 0;

из них исследовано на цезий-137 – 124 пробы, в том числе овощи – 106 проб, из них картофель – 32, бахчевая культура – 0 и столовая зелень – 0. Из них не соответствует ВСЕГО – 0,;

на стронций–90 - 106пробыв том числе овощи – 99 проб, из них картофель – 27, бахчевая культура – 0 и столовая зелень – 0. Из них не соответствует ВСЕГО – 0.