ДЕСЯТЬ ШАГОВ ПРОТИВ КИШЕЧНЫХ ИНФЕКЦИЙ И САЛЬМОНЕЛЛЕЗА
Шаг 1. Соблюдайте правила гигиены! Не пренебрегайте правилами личной гигиены. Следите за чистотой одежды и постельного белья. Регулярно убирайте и проветривайте помещения. Регулярно и тщательно мойте руки с мылом или протирайте их спиртосодержащим либо дезинфицирующими средствами для обработки рук (особенно, если вы прикасаетесь ко рту и носу или к потенциально зараженным поверхностям).
- 2. Шаг 2. Заведите отдельный нож для сырого мяса, птицы и рыбы! Это касается и разделочной доски, которую вместе с ножом после использования следует тщательно мыть и споласкивать кипятком.
- 3. Шаг 3. Не ешьте термически необработанную пищу! Не ешьте плохо прожаренное мясо и птицу. Не ешьте «гоголь-моголь» и не пейте сырые яйца, даже если со своего хозяйства, в случае необходимости использования сырого яйца следует его тщательно помыть с мылом и пищевой содой. Пейте только кипяченое молоко, если оно не в таре завода-изготовителя.
- 4. Шаг 4. Не покупайте продукты, там, где не уверены! Не покупайте продукты, приобретенные в сомнительных торговых точках. Обращайте внимания на маркировку о сроках приготовления и хранения.
- 5. Шаг 5. Не покупайте продукты, там, где не уверены! Не покупайте продукты, приобретенные в сомнительных торговых точках.
- 6. Шаг 6. Помните про холодильник! Правильно храните пищевые продукты (в холодильнике), если приготовленные блюда остаются на следующий день, то перед употреблением их необходимо подвергнуть термической обработке.
- 7. Шаг 7. Помните про сроки годности! Соблюдайте сроки и условия хранения продуктов и помните, что половина случаев пищевых отравлений и кишечных инфекций начинается со слов: «А что ему будет в холодильнике-то!»
- 8. Шаг 8. Избегайте общепиты! Не посещайте без острой необходимости предприятия общественного питания сомнительного качества.
- 9. Шаг 9. Помните - болеть вредно! Соблюдайте правила и никогда не заболеете кишечными инфекциями
- 10. Шаг 10. Осторожно – кишечная инфекция и сальмонеллез! В случае недомогания обращайтесь к врачу, не занимайтесь самолечением.